Gosta de morango e mirtilo (blueberry)? Pois agora tem um motivo
a mais para saboreá-los. De acordo com um levantamento realizado
com enfermeiras americanas, divulgado no jornal Daily Mail,
comê-los pelo menos três vezes por semana torna o risco de ataque
cardíaco 32% menor. Os cientistas acompanharam 93.600
mulheres, entre 25 e 42 anos, por 18 anos. Durante esse período,
foram registrados 405 ataques cardíacos. Constatou-se que mesmo as
com dietas ricas em outras frutas e vegetais eram mais propensas ao
problema se evitassem morangos e mirtilos. Acredita-se que o
efeito protetor esteja ligado à antocianina, um tipo de flavonoide
que pode ajudar a abrir as artérias e a combater o acúmulo de
depósitos de gorduras dos vasos sanguíneos.